Nº 209 – Abadia de Aribayos
Abadía de Aribayos (2013) es una empresa dedicada a la elaboración de vinos especiales y cervezas artesanales fundada por Adela y Bernardo Fariña (enólogos). Ubicada en Moraleja del Vino, es la primera cervecera artesanal de la provincia de Zamora, una tierra principalmente cerealista.
Z-Rubia (Tipo Ale Rubia) se produce 100% a base de malta de cebada. Es una cerveza con aromas frutales, con volumen, suavidad y un amargor bien integrado. El gas carbónico se obtiene por el método tradicional de refermentación natural en botella, motivo por el que presenta una ligera turbidez.