Nº 259 - Affligem Blond-Blonde (Rubia) 33 cl.
La cerveza belga Affligem Blond-Blonde (Rubia) es una cerveza de tipo o Abadía, de fermentación alta. De un color rubio claro, tiene 6.8% de alcohol. Es una cerveza suave en el paladar, con un amargor muy suave y con muy poco olor. Todas estas características, hacen que sea muy equilibrada, muy agradable de beber y que puede ser tomada en todas las ocasiones. La cerveza Affligem Blond-Blonde (Rubia) esta elaborada por la cervecería Affligem Brouwerij BDS.
Historia. La abadía de Affligem se constituyó a partir de una comunidad de eremitas, sobre el año 1062, estos eremitas habrían sido caballeros que se habían arrepentido de su vida violenta, dedicada al pillaje y al saqueo, tras conocer a un monje de la escuela de San Benedicto. Los caballeros se decantaron por el estilo de vida monástico debido a su sinceridad y a su forma pacífica de hacer las cosas. La abadía adoptó la regla de san Benito en 1086 cuando fue favorecida por el sucesor del duque en Brabante, el conde Enrique III de Lovaina. Varios miembros de las familias Brabante y Lovaina están sepultados en la iglesia de la abadía, incluyendo a la Reina Adeliza de Inglaterra (muerta en 1151), así como su padre, el Duque Golfrey I de Lovaina (muerto en 1139). La fabricación de la cerveza de la abadía de Affligem comenzó en 1074, aunque actualmente se produce fuera del municipio.