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Nº 119 – Belzebuth
La cerveza francesa Belzebuth es una cerveza de tipo o estilo Strong Golden Ale de un color entre dorado, ámbar y naranja que tiene 13% de alcohol. Una de las cervezas más fuertes del mundo. Cerveza de alta fermentación, Belzebuth es el resultado de los conocimientos de más de un siglo, el de la Brasserie Grain d'Orge. Detrás de su apariencia, se esconde un carácter fuerte que no deja a nadie indiferente. Para conseguir este carácter, la cerveza Belzebuth se elabora con la mezcla de maltas, lúpulos y levaduras especialmente seleccionadas por los maestros cerveceros de la cervecería.
Nº112 – Torquemada Catalina
Se trata de una cerveza rubia tipo Pils, al estilo TORQUEMADA, ligera y refrescante a base de malta Pilsner y algo más y lúpulos aromáticos que la confieren un toque refrescante. Se encuadra en el estilo AMERICAN BLONDE.
La cerveza Catalina es una cerveza rubia brillante, ligeramente amarga, con olores florales y a cereal, y una espuma equilibrada. El contenido alcohólico es de 4,8% Vol. lo que hace que esta cerveza sea la más ligera de toda la gama.
Catalina debe su nombre al nacimiento, el 14 de enero de 1507, de la Infanta Catalina de Austria (reina de Portugal) en la localidad de Torquemada. Hija de Juana de Castilla y Felipe de Habsburgo.
Temperatura de consumo recomendada: 2º-4º. Se recomienda el uso de vaso alto y estrecho, tipo pilsen. Ello es debido a que este tipo de envase facilita la retención de espuma a la vez que aguanta la carbonatación. También se recomienda este vaso por que potencia el factor cristalino de este tipo de cerveza.
Nº 91 – Sputnik
Sputnik: Cerveza aromatizada con vodka y perfumada con cítricos. 5,9% alc.. La Zaragozana es la empresa española que más estilos de cerveza elabora. Fabrica 13 tipos de cerveza, que son envasadas en más de 60 formatos diferentes. Fue pionera en la fabricación de la primera cerveza sin alcohol 0,0 (Ámbar Sin) en 1976 y la primera en España a base de trigo (Ámbar Caesaragusuta), en 2008. También fabrica la única cerveza en España de fermentación a alta temperatura (Ámbar 1900), y la única cerveza negra elaborada con azúcar de caña en Europa (Ámbar Negra). También embotella Agua de Lunares y produce los refrescos y gaseosas Konga.
Nº 70B – Guinness Extra Stout
Guinness Extra Stout es una cerveza compleja y llena de carácter. Su paladar tostado, ligeramente seco y con un toque amargo, crea un apetitoso contraste con el sabor salado y ahumado del marisco, como queda patente en este plato de salmón irlandés ahumado sobre pan de Guinness
Guinness Foreign Extra Stout (FES) es una cerveza negra producida por Guinness , empresa cervecera irlandesa que es propiedad de la multinacional de bebidas Diageo (Londres) . Fue la primera cerveza elaborada por Guinness en 1801, para la exportación. FES es la variante Guinness que se encuentra con mayor frecuencia en Asia, África y el Caribe, y que representa casi la mitad de las ventas de Guinness en todo el mundo.
Nº 70 – Guinness Draught
Guinness Draught sorprende por su toque dulce y acaramelado y sus suaves tonos de café. Esta maravillosa mezcla de aromas es la que convierte a Guinness Draught en el ingrediente ideal para la preparación de suculentos postres, como nuestra popular mousse de chocolate y Guinness.
Nº 66 – Guinness Foreign Extra
Guinness Foreign Extra Stout es la variedad más antigua de Guinness que se comercializa. Tradicionalmente, Guinness Foreign Extra Stout contiene más lúpulo, lo que contribuye a mantener su frescura y a otorgarle notas florales. Por eso, es perfecta para cocinar pollo o por ejemplo este estofado de ternera y Guinness.
